孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，于是许多人以为，连孔贤人都讲求吃细粮精肉，那必是对的。实在，这先夸大的是饮食历程中的从容，也是养生之必须。其次，在孔子的阿谁期间寻求精致，也是一种合乎营养学的饮食均衡。 食品的精、细不但必要加工，还必要细嚼慢咽，才干得到食品营养，更紧张的是，在品味这类身材的“加工”历程，能舍得花时间的人，必定不会贪心，大脑的“饱中枢”由于偶然间完成神经反射，而足以感觉到饱，就此发放不再吃的神经下令。 以是，当代养生的一大要素是用饭慢，依照如今的营养学端正，每口能品味30次为最好，如许的品味必定防止了饕餮导致的过食，但预计没几个能做得到。之以是营养学家阻挡如今的快餐，勉励吃粗粮，一方面是由于快餐热量高，更紧张的是，粗粮由于品味起来费时费力，更轻易让大脑有饱的感觉。孔子阿谁期间不懂当代营养学，但是他从容的人生哲学仍然可以使他对饮食养生无师自通。