南北朝和东晋一样，我国也处于破裂盘据的局面。由于如许，以是南北朝茶业和晋不但在时间上，并且在现实内容上，也都存在着直接的承继和一连干系。在这一角度上，也可以说南朝茶业纯粹是东晋茶业生长的一种继承。 举例来说，这一时期和东晋一样，也都建都建康，以是，在南边茶叶生产随经济生长而有相应生长时，江淮和江浙沿海一带的茶业，尤其得到了较大的生长。如三国两晋时，我们从文献中所见的紧张茶业产地，险些全部都在巴蜀和荆楚二地。但是，至南朝时，如《桐君录》所载：“西阳（治位今湖北黄冈县东）、武昌、晋陵（今江苏常州）皆出好茗”①。《桐君录》又作《桐君药录》，是一部本草类的药书，据考约成书于南朝刘宋时期，从这部药书所刊的三种名茶看，根本上就都属江淮的范畴，最东不停到太湖西岸的宜兴一带。又如陆羽《茶经》引《宋录》也载，豫章王子尚等访八公山昙济道人，“道人设茶茗，子尚味之曰，此甘露也，何言茶茗？！”再如前面提及的山谦之《吴兴记》所说的乌程“温山，出御”等纪录，都反应当时江淮一带，应建康茶叶消耗的必要，不但茶叶生产并且在茶叶质量上，也得到了显着的进步。 再如在礼制上，晋从前只有效茶敬宾待客之俗，至南朝时，进一步运用和扩展到了对先人神灵的祭奠上。如《南齐书》武帝本纪中提到，萧颐临死前诏曰：祭敬之典，本在因心，“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯罢了。 天下贵贱，咸同此制。”②这是萧颐针对其时贵族厚葬糜费提出的革新。在这段纪录中，我们可以显着看出如许二点：一是当时江南饮茶，已和饮酒、用饭相并列，酿成了一种一样平常生存内容；二是以茶作祭，在萧颐遗诏之前立即盛行于民间，遗诏对贵族的现实束缚固然不大，但对厥后社会上推广以茶为祭，照旧有较大作用的。又陆羽在《茶经》引梁・刘孝绰《谢晋安王饷米等启》中也载：“传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹、膊、酢、茗八种。”①这里再次证实，茶在这时已和米、酒一类并列，成为人们平常的饮食之一；这大概也是厥后俗话“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的前身。别的，厥后特殊是唐宋时，宫廷有不时向臣下和“番使”赐茶的礼节和风俗，我国汗青上的赐茶之风，至少从文献来说，大概也即劈头于斯。 这里还要指出，南北朝时，只管南北破裂和南方又恒久处于不尚茗饮的游牧民族统治之下，但从史籍纪录来看，晋以后南方饮茶固然未生长起来，但是饮茶好像也不停继承未断。如《洛阳伽蓝记》中记及，王肃从初仕建康厥后转投洛阳为官，早先不食羊肉及酪浆，常饭鲫鱼羹和饮茶，一喝一斗，京师士子就讥之为漏,饮而好羊肉和酪浆了。“自是朝贵宴会虽设茗饮，……不复食，惟江表贱民远来降者好之”②。这条史料清晰阐明，拓跋魏时，洛阳鲜卑贵族虽不尚茶，但并未禁断南北茶叶商业。相反，在宫廷中还专门备有茶叶，随时用以招待、宴饮南边的降臣和嗜茶的来客。这阐明中原自西晋开始传播饮茶以后，即便东晋、北朝时南北隔绝，南方战乱频仍，但是茶叶仍以其不成中辍的魅力和必要，继承绵延于中原社会。 末了还应一提的，是以赞美和形貌茶叶内容的茶诗茶赋和地方志中的茶事纪录，也渐为文人所存眷和器重。如陆羽《茶经》中所录的王微吟“~--”杂诗，鲍令晖的《香茗赋》，以及《坤元录》、《括舆图》、《吴兴记》、《夷陵图经》、《永嘉图经》、《淮阴图经》和《茶陵图经》等有关茶事纪录，便是南北朝时我国茶业较进步步生长的很好例证。那么，南北朝时茶业和茶叶文化较前毕竟有几多进步和生长呢？很难细说，不外，《洛阳伽蓝记》中关于北魏中医生杨元慎戏辱南边降臣陈庆之的“驱鬼词”，颇可借喻。《洛阳伽蓝记》称，一天陈庆之抱病，求人解治，杨元慎自称能治，庆之也就听凭元慎治疗了。元慎含一口水往庆之身上一喷，嘴里念念有辞说：“吴人之鬼，住居建康，小作冠帽，短制衣裳，自呼阿侬，语则阿傍，菰稗为饭，茗饮作浆，呷啜羹，唼嗍蟹黄，手把豆蔻，口嚼槟榔，乍至中土，思忆本乡，仓促速去，还尔丹阳。”①庆之听了这番挖苦以后，伏在枕头上说，“杨君见辱深矣”。这则故事固然经文人加工，我们对北魏贵族趣笑南边吴人生存习俗那些刻薄言词的，可以不用去推敲，但对付“茗饮作浆”的吴人的范畴，则倒可以去一究。这里提到吴人的地区有二处，一是“住居建康”，另一是“还尔丹阳”，即相称今江苏南京和镇江二市及安徽芜湖和宣州局部的所谓“两吴”之域。但是，这里现实并不是只指“西吴”或整个“三吴”的吴地，从“手把豆蔻，口嚼槟榔”的所指来说，其范畴还当包罗南越在内的整个三国时“东吴”的地区。这也就是说，在南北朝时，我国饮茶或茶文化的传播地区，即依中原人的预计，大抵也到达包罗三国时吴的如许一个范畴了。