当前位置:族谱系统 >> 新闻公告 >>新闻管理 >> 内容详情
释教与武夷茶文化
时间:1970-01-01 08:00  发布者:tianxiu  
茶与佛,因缘深长。茶最初为僧人提供了无可替换的饮料,而僧人促进了茶叶生产的生长和制茶技能的进步。向以“佛宗道源”著称的武夷山,汗青久长,儒释道三教壮盛,汗青文化沉积浓厚。“天下名山僧占遍,自古高僧爱斗茶”。空门寺庙的茶事运动,对进步茗饮技法,流传茗饮习俗,都与茶文化结下不解之缘。 “吴晋之际,释教从中原传入闽中,于是佛寺相继兴建。建州山川奇秀,岩壑幽胜,士人多创佛刹、落落相望”建州所领十一县,随处有佛寺。此时,武夷山“寺不雅古刹僧人相继种茶”。大通常山峦升沉,翠峰叠嶂,佳木碧绿,云海缥缈的名山,差不多名山古刹都产茶。史称“茶兴于唐,盛于宋朝”唐朝茶叶的郁勃,是在释教特殊是禅宗生长的底子上郁勃起来的。唐代武德六年(618年)就有僧人在武夷山云窝创建石堂寺。从伏虎岩入司马泉,附近石壁凌霄,中夷厂地十亩,产茶良好,因得名“茶洞”。武夷三十六峰,九十九岩,峰峰有寺,岩岩皆茶,建州是山皆有寺,是寺多产茶,无茶不成禅寺。 “茶之为物,擅瓯闽之秀,钟山水之灵禀”和“茶味至寒,为饮最宜精行俭德之人”。释教禅宗大兴之后,它的教义与茶道精力相契合,又由于名茶多产自名山名水。自古来僧人多爱茶,嗜茶并以茶为修身静虑之侣。为了满意僧众的一样平常饮用和待客之需,佛刹寺僧使用安身地的良好天然条件,寺庙多有本身的茶园,使空门茶事大兴。自唐朝以降,茶事不停成为释教寺院中举行佛事的一个紧张局部。僧人以茶贡佛祖(奠茶)、以茶敬施主(佛茶)以茶助禅(禅茶),以茶交际(茶宴),以及供僧众一样平常饮用(普茶)。寺院表里也大量种茶、焙茶和研究种茶技能。古代很多名茶,如蒙顶石花茶、卢山云雾茶、普陀白岩茶,峨嵋峨蕊茶、福州方山寺方山茶、建安能仁寺石岩白茶,都出于僧人手植。武夷造茶自古以“僧家所制者最为得法”。其茶质优佳,在天下同类茶品中,实属上乘。 唐代开元中(713-739年)泰山灵岩寺有降魔大家,大兴禅教、学禅务于不寂,又不夕食,唯许饮茶,人自怀挟,随处煎煮,以此转相仿效,遂成民俗。元和年间(806-820年)孙樵《送茶与焦刑部书》中的“碧水丹山”乃武夷专称。“晚甘侯”即其时武夷山寺庙茶的雅号,通过父母官吏向朝廷官宦作“遣侍斋阁”之礼物,使寺庙茶走出深山寺庙到了皇宫官第。唐代建州佛寺确实许多,并且是释教禅宗最发达的地方,素有“佛国僧多”之称的建安北苑,南唐时便是释教胜地,武夷寺庙茶是名冠天下的龙... ...