茶是风靡天下的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）之一。而我国事天下上最早发明和使用茶树的国度，世上最早发明并使用茶的人听说是神农氏，相传在公元前2737年，我国茶叶向别传播也有长远的汗青，天下各国饮茶和栽茶、制茶均与我国有密切的干系。据史料纪录，我国茶叶最早向外洋流传是在 南北朝武帝永来岁间（公元483——493年），中国与土耳其贩子在内地商业时，茶叶是起首输出的商品之一。公元593年，本日本圣德太子期间，中国的饮茶文化也与中国的文化、美术及释教同时输出至日本。 茶叶输往欧洲要比输往西亚和日本迟的多，据有关资料纪录，1557年葡萄牙在中国陵犯澳门后，开始将中国茶带返国。1559年威尼斯作家拉穆斯奥所写的《帆海观光记》中曾纪录中国茶，此为欧洲文学中初次出现茶。恒久以来中国饮茶民风所扩展的范畴，仅范围于与隋唐帝国相邻的国度及地域，而未能随商业风传入欧洲。其紧张缘故原由是茶叶怕湿润，而其时的造船技能又不敷成熟，无法制作防水的密隔舱，因此无法使用船舶来运输茶叶。 w 十六世纪，欧洲人早帆海、造船等技能上有突破性的进步，葡萄牙人最早在航运上居于领先的职位，因此是他们开始将中国的茶叶带往欧洲。1610年荷兰东印度公司将从中国买的茶叶载返国，正式开始为欧洲引进大批的茶叶。1650年，荷兰人开始输入中国红茶到欧洲。而初期中国茶进入英国事经过荷兰人之手。1662年葡萄牙公主凯萨林嫁给英王查理二世，她把红茶和茶具看成妆奁，并在婚后推行以茶代酒，掀起英国王室贵族饮中国擦痕的风潮。英国人赋予红茶优雅的形象及丰富华丽的品饮方法，恒久以来形成了内在富厚的红茶文化，更将红茶推广成为国际性的饮料。据预计，红茶占据环球茶叶总产量的80%，其次才是绿茶，乌龙茶等。 红茶在国际茶叶市场中具有相称紧张的职位，孰不知最早输出的红茶却是产于福建武夷山市（原崇安县）星村镇桐木村的正山小种红茶。红茶劈头简直实年代已不成考，成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》曾提及“红茶”这一名称，是现存最早的记载。清雍正（1773）年间，崇安知县刘靖在《半晌余闲集》中记述了这种产于福建崇安的小种红茶：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚所。外有本省邵武，江西广信等地方产之茶，玄色红酒，土名江西鸟，皆私售于星村各行。”王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国最早的红茶生产是从福建崇安的下种红茶开始的... ...