不宜煎煮的中药 一、珍贵药：“如参三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等，重要含皂甙、卵白质、脂肪、激素等有用身分，由于皂甙化学布局比拟庞大，卵白质性不不变等因素，煎煮会产生庞大的化学变革而影响疗效，为保管其有用身分，又不浪费药物，以是应该研末冲服。 二、芳香药：如麝香、冰片、樟脑、苏合香、安眠香等，均含有在常温下都易挥发的有用身分，基础不克不及煎煮，不然药效险些全失，故不宜入煎剂，宜入丸散或外用。 三、消食药：如谷芽，麦芽，鸡内金等，重要有用身分是此中所含的活性物质，如谷芽中的淀粉酶，转化糖酶，卵白质剖析酶等，这些物质均不耐高温，若煎煮则酶的活性低落而影响疗效。如谷芽煎剂的效力仅为其干粉的5%，麦芽煎剂的消化淀粉效力约即是干粉的1/3，鸡内金中的胃激素，能促进胃腺排泄，但易受高热粉碎，以是上述药物用生品或微炒后研末冲服为佳。 四 、驱虫药：如雷丸，其驱虫重要的有用身分当加热至70℃，便失去活性，因而用雷丸驱虫时必需研末冲服，不然就无驱虫结果。 五、胶糖类药：如阿胶、龟板胶等，由于这类药物大多是高分子物质，溶化水中后浓厚性较强，若与别的药物共煎，易粘锅烧焦，应将别的药先煎好去渣取汤，然后参加上述药物趁热搅拌，使其完全融化后服用。