沱茶是茶叶家属中的紧张成员之一，该品有提神解渴、消灭疲惫、帮忙消化、明目清心、低落胆固醇含量的功效。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于现在冒充品浩繁，它里对感官质量辨别其真假作一先容。 (1)干看 真品云南沱茶――形状端正、呈碗形，内窝深而圆；外表满布白色茸毫；一样平常规格都是外径8厘米，高4.5厘米；其条色青葱油润；紧结床紧结；含水量9%摆布。 假品云南沱茶――形状不规矩、扭歪，内窝浅而小；外表无茸毫；规格不定，巨细不一；色泽枯暗，有黄片；紧结床松膨；含水量显着高于真品，一样平常能到达10%～12%。 (2)湿看 真品云南沱茶――汤色黄而豁亮，香气纯正长期，滋味浓醇鲜爽，叶底肥壮鲜嫩。 假品云南沱茶――汤色浑浊不清，香气寡淡，乃至有忧郁、杂异气味，滋味杂而平庸，酸涩，叶底粗老瘦硬。 (3)包装纸 真品云南沱茶――包装纸上彩印鲜亮，图文清楚。 假品云南沱茶――包装纸用便宜木刻版加上颜料印刷而成，图文暗旧，套色不正，且色彩易脱落