（三）茶树的演化 我国的茶区广阔，地跨热带、亚热带和温带，生态条件千差万别。恒久来，在庞大的天然条件影响下，茶树不时产生演化，尤其在人工种植的环境下，茶树颠末世代的流传，担当着多种多样的情况和生产条件的恒久影响，以及人们驯化和天然杂交的作用，演酿成了非常富厚的茶树资源。 1、原始型的茶树 ] 从古到今，很多茶学事情者究根溯源，对原始型的茶树从差别角度举行了深入的探究。有人对野生大茶树叶片举行剖解布局研究，提出凡茶树叶外表呈不规矩的蜡质结晶，叶背根本无毛，气孔希罕，上表皮只一层栅栏构造，叶肉石细胞呈树枝形；下表皮有腺鳞的下陷气孔的，是原始型茶种叶片的布局特性。有人依照茶树举行体系而进步生长的不雅点，提出原始范例茶树的苞被片未起分化，数量较多，螺旋状摆列；雄蕊多轮而离生；子房五室，花桩五条完全分散的，是原始型茶树的花器形态特性。有人按照植物与情况条件同一的看法，提出了凡乔木型，单轴式分枝，叶形大而平滑，叶尖延伸，叶肉栅栏构造一层，茶序单生，着花少的茶树，是原始型茶树的紧张特性。也有人以为茶树进化历程中，其叶片的生化身分中的儿茶素构成是由简朴向庞大演化的，因此，提出凡简朴儿茶素含量比率高的茶树，是靠近于原始型的茶树。 比年来，茶学事情者通过形态判定，生化身分测定，剖解布局不雅察，依照植物的进化体系，以及茶树与情况条件同一的看法，以为原始型的茶树至少应具备如下特性： 第一，乔木树型，树姿竖立，叶豪富革质，叶肉栅栏构造由一层构成，芽梢肥壮。花大瓣多厚，花序单生，着花少。果大皮厚，中轴粗显。种子呈近球形、肾形、锥形、种皮粗糙等。 第二，属于山茶属植物，具有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等根本成份。但通常茶氨酸含量较低，简朴儿素含量较高；萜烯批数 芳樟醇+芳樟醇氧化物 （Tr= ）在0.7—1.0之间；花粉粒大，形 芳樟醇+牛儿醇+芳樟醇氧化物 比拟同等，极赤比在1以上，且花粉萌发孔轮廊不显着和不具内孔表面的沟或隐沟；且染色体核型对性较低。 v 第三，恒久生长在特定的相对不变的生态条件下，且多与槲斗科、木兰科、山茶科等绿树阔叶树混生。由于守旧性强，人工引种或迁徒不像种植茶树易... ...