味辛微温。 主下气，辟口臭，去毒，辟恶。久服，通神明，轻身，耐老。生池泽。 吴普曰：荞一名水苏，一名劳祖（御览）。 名医曰：一名鸡苏，一名劳祖，一名芥，一名芥苴，生九真，七月采。 案说文云：苏，桂荏也。广雅云：芥，水苏也。尔雅云：苏、桂、荏。 郭璞云：苏荏类，故名桂荏。方言云：苏、亦荏也，关之工具或谓之苏或谓之荏，周郑之间，谓之公贲，沅湘之南，谓之（上艹下害），其小者谓之（艹），按（艹），即香薷也，亦名香，名医别出香薷条，非，今紫苏薄荷等，皆苏类也，名医俱别出之。 上菜，中品三种，旧四种，考葱实宜与同条，今并假苏，宜入草部。