瞥见"跳菜"二字，不要误以为是什么新的科技发明－－会舞蹈的蔬菜，或是在四川盛行的"跳水泡菜"，它现实上是云南省南涧彝族自治县一种拥有１２００余年汗青的民间舞蹈。 中国盛唐时期多位天子表示出对艺术的浓重爱好，从唐太宗留恋王羲之的《兰亭序》到唐玄宗直接出任唐朝"中心音乐学院"院长。正是在这种天气下，云南其时南诏国的《南诏奉圣乐》舞动长安，被列为唐朝１４部乐礼之一。 在《奉圣乐》的伴奏下，舞者奉盘或托盘起舞，舞袖旋转，姿态蹁跹，这种"抬菜舞"最初为雅致的宫廷舞蹈。 这种建立于公元８００年的《南诏奉圣乐》"抬菜舞"，履历千余年的演变，已经在南涧县的民间扎根，成为民间礼俗不成缺少的一局部。 作为汗青上茶马古道的紧张一站，当新华社"踏访茶马古道"报道组一行一来到位于云南省西部，夹在大理、临沧、思茅三地之间的南涧彝族自治县，本地的"跳菜"艺人就以他们"浓郁"的舞蹈吸引了报道组的留意力。 据本地的"跳菜王子"阿本枝先容，跳菜在南涧的民间极为活泼，本地黎民逢高朋驾临、婚丧嫁娶等紧张场所，都市请跳菜人来暖场子，活泼氛围。 跳菜队一样平常为７人，此中１人鸣锣指挥、２人吹奏器乐、２人持奉盘、２报酬搭档，奉盘队一样平常穿着羊皮袄，从厨房到餐桌，边奏边舞边上菜；但是活泼在本地乡野的跳菜艺人极为变通，两人乃至单人都可以扮演。 为体验民间跳菜的真实面目，而不是县城诸多场所的舞台化跳菜扮演，记者驱车脱离南涧县城，前去无量山中的无量乡西岳村。据领导先容，无量乡共有３．５万人，但有１万余人会耍"跳菜"，而在西岳村的２８００名村民中，有６００多名跳菜艺人。 李能鹏只有１１岁，上小学五年级，但是跳起菜来已经像模像样，一幅跳菜老手的样子。细探询，才知道他家里人都是跳菜能手，父亲李成芳、爷爷李佩也都是跳菜老手，堪称跳菜世家。 就在李家的院子里，一家人现场扮演起跳菜舞，三声锣响之后，抬菜人手举托盘，盘里放着刚出锅的蔬菜，在唢呐声中，扭着腰肢徐徐走出。 抬菜人将拇指、食指、无名指伸作鼎状，支持着菜盘，内里摆着八碗菜肴；跳菜人则左手持一块方巾，随着音乐节奏蹦跳着来到席间，不断做出风趣行动，姿势时而"马步跪蹲"，时而回旋，时而作"托盘敬奉状"。 就在这种花式中，一盘盘菜在桌上摆齐。李成芳说，有的跳菜妙手，一次能托出３个奉盘２６碗菜肴，此中右手托一盘８碗，左手托一盘８碗，头顶托一盘８碗，加之用口叼住两把勺柄、摆布勺窝各放１碗。 在李成芳如许的跳菜老手看来，老道的跳菜艺人可以或许不拘一格，舞步、风趣工夫、搞笑本领变化无常。并且在跳菜舞的首创者彝族黎民看来，跳菜是他们民族性格的表现，从舞蹈中乃至可以咀嚼出彝族内部差别分支的生存情况和民族特色。 跳菜王子阿本枝说，南涧彝族分为黑彝和白彝，两个分支在民风、衣饰等方面各有特点，别离居于无量山和哀牢山，无量山高耸险要，哀牢山相对平缓。两种彝族在扮演起跳菜来也相应表示出差别特质－－"一种雄性、浮夸、狂放，另一种相对绵软、温柔一些。"（完）