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秦汉和六朝茶业:(一)两汉茶业简说
时间:1970-01-01 08:00  发布者:tianxiu  
秦代时间不长,史籍也没有留下几多茶叶资料,可以约略不谈。两汉时,在我国古代文献中,不但《尔雅》和《说文解字》等一类字书中,在一些医药著作和条记小说中,也都出现了茶的专门先容和记述,是我国也是天下有茶的可靠和直接纪录的最早期间。自此以后,我国茶叶便进入了有笔墨可据或信史的期间。 这里有须要补说一点,前面我们谈到,《尔雅》关于“~--、苦荼”的释文,大概是我国现存确定的茶的最早纪录。但这不是说笔者就和某些训诂者一样,以为“六经中无茶字”。不,我已往在有关文章中,对《诗经》中的有些“荼”字,接洽西周时我国正处暖和期,均匀气温较如今要高2℃这点,以为系指茶并不是不成能的。至于《诗经》中哪些“荼”字是指茶,哪些是指苦荼而非茶?我没有研究,如今学术界还在争论中,以是我特意把《尔雅》 ~--字,用“如今确定的茶”这几字来避开六经中至今仍争议未决的荼字。 两汉茶业的生长,起首表示在茶区的扩大上。陆羽《茶经》在汉代茶事中,枚举了如许的四桩人与事:“汉,神仙丹丘子、黄山君,司马文园令相如,扬执戟雄。”司马相如和扬雄,是西汉蜀郡成都的二个名士,在茶叶产地上没有什么特别意义,但丹丘子和黄山君饮茶的故事,就反应这时茶的生产和饮用,由巴蜀经荆楚不停传到长江卑鄙和浙江沿海一带了。据考,丹丘是今浙江宁海县“天台山的支脉”①。上述传说中的汉代两位“神仙”,他们一寓浙东,一居皖南,都是下江的地仙。关于汉代长江卑鄙已经种茶的资料,还见于清・邵晋涵《尔雅公理》“汉人有阳羡 (今江苏宜兴)买茶”,以及明・周高 起《洞山OE舨柘怠泛和酢捌艹佘?(宜兴和浙江长兴的界山之一)之阳,课童艺茶” ②等纪录。不外,这些都是厥后的传说;就是丹丘子、黄山君服茶“轻身换骨”的故事,明代李时珍在《本草纲目》中也早斥之为“谬言误世”。 以是,用这些来作为长江卑鄙已经产茶的按照,显然也是有失安妥与没有说服力的。 汉朝长江卑鄙和我国东部沿海有没有茶叶?另有待考古或其他史料来证实,但是,这时长江中游的荆楚广袤范畴内已经有茶和饮茶,当是无可疑义的了。据《汉书・地理志》纪录,西汉时今湖南就有“荼陵”(今茶陵)的地名。如陆羽《茶经》引《茶陵图经》所言,由于“陵谷生茶茗焉”。关于西汉茶陵一带就产茶,还可见《史记》“炎帝葬于茶山之野” 的纪录。据嘉庆《茶陵州志》考据,茶山,就是茶陵与江西吉安永新相界的“景阳山”,因“茶水源出此”和“林谷间多生茶茗故名。 ①”西汉时,荆楚茶业就不停生长到了今湖南、广东和江西接壤的荼陵,这还可从马王堆出土文物中得到证实。