“皋卢茶”考述
时间:1970-01-01 08:00 发布者:tianxiu 皋卢是我国古代文献中所载的“茶的别号”和南海用以为饮的树种。日本有一个茶树品种,也名之为“皋芦”。前几年,日本茶学界为弄清他们的皋芦种和我国史籍所说的皋卢的干系,曾别离致函我国有关茶叶专家,扣问中国如今哪些地方有皋卢茶树?日本的皋芦,是否即中国古代所说的皋卢或苦艼?这一问,问出了我国对皋卢的遍及器重。比年来,在我国一些茶叶专着和杂志中,接连提出了不少有关皋卢的考述,搞清了很多已往不清晰的题目。如湖南农学院陈兴琰传授《皋卢茶苦茶的考据》一文,通过一年多的文献考据和实地观察,就根本上证明了我国史籍中的皋卢或苦艼,与日本皋芦茶不是同一科属植物的题目。但是,由于讨论还在继承,天然另有很多题目没有说清和存在着争议,适巧笔者比来正从事我国方志茶史资料的整理和研究,对前一段我国皋卢题目的探究,也得到了某些粗浅的见解,现将方志中所见的皋卢环境,刊供海内外茶叶专家作进一步研究时参考。
(一)我国史籍中皋卢名物演变的环境
我国古代文献中的“皋卢”一名,始见何时?已往大抵存在·743·茶史初探秦汉和汉魏年间如许二种见解。前者重要按照《尔雅》“苦荼”这一茶的纪录,把苦荼直接看成皋卢,称其名字“可上溯到《尔雅》一书的写作期间”。后一种见解,重要按照《桐君录》的纪录,把《桐君录》以为是东汉的作品而得出的结论。笔者在对这些差别的说法略加查考以后,以为我国文献中的皋卢一词,最早还应当称之为始于东晋裴渊的《广州记》一书。
不错,学术界一样平常以为皋卢是由苦荼音转或沿传而来的。
但是,如郭璞对《尔雅》的解释所说,苦荼是“蜀人”呼茶的方言;我国古代文献中的皋卢,则是产于“广州”、“南海”、“南越”即本日两广和越南一带的方物。以是,南海一带的皋卢固然是接纳巴蜀苦荼的音读,但《尔雅》中的苦荼,不指南海的皋卢。
至于《桐君录》一书,据考据,一样平常则以为约莫成书于南北朝期间。因此,从这些环境来说,已往关于皋卢始见于秦汉和汉魏说的争议,现实都是有失偏颇的。
《广州记》,或作《南海记》,原书早佚,据《唐类函》转引《北堂书钞》的引文称:“酉平县(古治在今广东惠阳县西)出皋卢,茗之别号,叶大而涩,南人以为饮。”这是笔者查考有关史籍以后,开端认定的我国皋卢的最早可靠纪录。这条史料,重要阐明如许二点史实:一是反应在晋朝从前,我国华南一带即已存在采饮皋卢的习俗;其二,在我国文献...
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