中国汗青上有很长的饮茶记录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大抵的期间是有说法的。而且也可以找到证据表现，确着实天下上的许多地方饮茶的风俗是从中国传已往的。以是，许多人以为饮茶就是中国人首创的，天下上其他地方的饮茶风俗、莳植茶叶的风俗都是直接或间接地从中国传已往的。 但是也有人可以或许找到证据指出，饮茶的风俗不但仅是中国人发明的，活着界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，比方印度、非洲等。1823年，一个英国侵犯军的少校在印度发明了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的起源地在印度，至少是也在印度。中国固然也有野生大茶树的纪录，都会合在西南地域，纪录中也包括了甘肃、湖南的个体地域。茶树是一种很陈腐的双子叶植物，与人们的生存密切相干。 在海内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。今人不少人认定在云南，有一学者在认真研究考据以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工种植茶树的最早笔墨纪录始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。