《内经》曰：天食人以五气，地食人以五味，果实菜谷皆地产也。又云：五谷为养，五果为助，五菜为充，是以草实曰，木实曰果。礼云：枣曰新之，栗曰撰之，桃曰?之，梨曰之，治果有法矣。烹葵断壶，纪乎豳风，芥酱羹，以养怙恃，则用五菜有道矣。牛宜，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，则配五谷有方。然其物有不宜常食者，有不宜食者。经云：阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味，人安可不知其所禁忌乎？ 果子生食生疮。 【注】 果生之性，多湿多热而有毒，或生食之，故令生疮，腹胀作泄。 果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。 【注】 凡果落地，隔夜尚不成食，而况虫蚁食者乎？见之者切不成食。 生米停顿多日，有损处，食之伤人。 【注】 凡食之物停顿多日，或隔夜者，如有损处，即虫鼠所之余，皆有毒伤人。 桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。 【注】 桃味甘酸性热，若多食者，令人热。入水浴者，则湿与热相搏，不得宣散，故令人外 寒热，内成癃症也。 杏酪不熟伤人。（一云：杀人） 【注】 杏味酸苦有毒，酪酿未熟，若食之，恐害人也。 06 梅多食暴徒齿。 【注】 梅味苦酸，若多食者，令人齿损。齿者骨之余也，因肾主液而合骨，故伤齿。 07 李不成多食，令人腹胀。 【注】 李味酸涩，若多食，则中气不舒，故令人腹胀。 08 林禽不成多食，令人百脉弱。 【注】 林禽味酸涩，多食则令百脉不得宣，故脉弱。 09 橘柚多食，令生齿爽，不知五味。 【注】 『尚书』注：小曰橘、大曰柚。二者其味皆酸而性寒，若过食，则口虽爽而五味不知焉。梨不成多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。 【注】 梨味甘酸性寒，若过食则令人中焦寒，金疮产妇更宜戒之。 樱桃杏多食伤筋骨。 【注】 樱桃、杏味酸性寒，若过食则伤筋骨。『内经』云：酸则伤筋。寒主伤肾，故伤筋骨。 12 安石榴不成多食，损人肺。 【注】 安石榴味酸涩，酸涩则气滞，肺主气，宜利而不宜滞，滞则伤损矣，故不成过食也。 13 胡桃不成多食，令人动痰饮。 【集注】 程林曰：胡桃润肺消痰，何以动痰饮？因其性热，多食则令人火动，煎熬津液而为痰饮矣。 14 生枣多食，令人热渴气胀，寒热，羸弱者，弥不成食，伤人。 【注】 枣性热生渴，味甘生满，羸弱者内热必盛，脾胃必虚，故令人寒热，尤不成食。 食诸果中毒治之方 猪骨（煅黑） 右一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。 【方解】 以猪骨治果子毒，物性相制使然。治马肝毒者，以猪畜属水，马畜属火，此水T火之 义也。治漏脯毒者，亦骨血相感之义耳。 16 木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷者及赤色者，不成食。 【注】 木耳诸菌，皆覆卷而生，若仰卷而生，形色皆异，必有毒也，故不成食。 17 治食诸菌中毒闷乱欲死方 人粪汁饮一升；土浆饮一二升；大豆浓煮汁饮；服诸吐、利药；并解。 【集解】 李?曰：闷乱欲死，毒在胃也，服吐、利药并解，使毒气上下分消也。 18 食枫树菌而笑不止，治之从前方。 【集解】 李?曰：心主笑，笑不止，是毒气入心也。从前方治之则解耳。 19 误食野芋烦乱欲死，治之从前方。 【集解】 李?曰：烦出于肺，烦乱欲死，故知毒气入肺也，亦用火线。 20 蜀椒开口者有毒，误食之戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身材痹冷，急治之方 肉桂煎汁饮之；多饮凉水一、二升；或食蒜；或浓煮豉饮之；并解。 【方解】 蜀椒味辛辣，性热有毒，开口者其毒更胜。如桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉辟邪秽，以热治热，是从治之法也。冷水清冷解热，地浆得土气，以万物本乎土，亦莫不 复归于土，见土则毒已化矣。饮豉汁者，吐以去其毒也。 21 正月勿食?，令人面生游风。 【注】 ?味辛散，通阳气而走头面，食生?过于发散，故面生游风。 22 二月勿食蓼，伤人肾。 【注】 蓼味辛散，辛能走肾，二月卯木主令，肾主闭藏，若食之则伤肾，故曰：勿食。 23 三月勿食小蒜，伤人志性。 【注】 蒜辛热有毒，夺气伤神，三月阳气盛，故勿食。 24 四月、八月勿食胡荽，伤人神。 【注】 胡荽辛温开窍，四月阳气盛，八月阴气敛，若食此辛散之味，必伤神也。 25 五月勿食韭，令人乏力气。 【注】 韭春食则香，夏食则臭，是月食之则乏力气。 26 五月五日，勿食切生菜，发百病。 【注】 五月五日，天中节，是日纯阳，人当养阳以顺时，若食生菜，是伐天和，故百病发焉 。 27 六月、七月勿食茱萸，伤神情。 【注】 茱萸辛热走气，六月阳气盛张，七月阴微将敛，若食此辛热之味，有伤神情也。 28 八月、九月勿食姜，伤人神。 【注】 姜性热，味辛辣，八、九两月，秋主收敛，过于辛散，故伤人之神。朱子晦庵云：秋 食姜，夭人天年，谓其辛走气泻肺也。 29 十月勿食椒，损民气，伤人脉。 【注】 椒性热，味辛辣，十月阳气尽敛，若食此辛热之味，必损心伤脉。 30 十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟，疟发时，手足十指 爪皆青困萎。 【注】 『道藏』云：六阴之月，万物至此，归根复命，以待来复，不成食严寒，生菜性冷， 经霜则寒，若食此，是伐天和，故有此等证。 31 十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。 【注】 薤味辛散走肺气，食之令人多涕唾。 32 四序勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不成用，深宜慎之。 【注】 脾旺寄于四时之季月，生葵滑利伤脾，若食之则饮食不化，而发百病。 33 ?韭初生芽者，食之伤民气气。