一个伴侣不远千里为四川名山县的卢小松送来了安徽名茶黄山毛峰，每斤代价550元。熟知茶叶的卢小松却惊奇地发明茶叶竟泉源于名山县的蒙顶山。本地代价不高于300元。 这是名山县茶叶生长局副局长卢小松碰到浩繁雷同难堪事中的一件。只管他频频夸大 名山县茶史久长，已有2000多年的人工扶植汗青，蒙山茶在距今1100多年前的唐朝天宝年间即为贡茶，是海内有笔墨纪录的时间最早、连续最长的贡品，但一个不争的究竟是蒙山茶如今在市场上基础就比不外龙井、竹叶青、黄山毛峰等海内诸多绿茶品牌的名气，以至于这一千年贡茶只能作为质料被他人包装后，以其他品牌推向市场。 "宝物"藏在深闺中 "蒙山茶如今短缺的重要是品牌认知度。与龙井等名茶的名气比拟，蒙山茶还藏在深闺人未识。" 卢小松说。据相识，蒙顶山被誉为天下茶文化起源地和天下茶文明发祥地。据可考笔墨纪录，西汉甘露年间（公元前53至50年），本地人吴理真在蒙顶山驯化野茶树，开启了天下有笔墨纪录的人工种茶汗青，历两千多年而耐久不衰。宋时，因比年用兵，所需战马多用茶调换，蒙山茶成为"不得他用，定为永法"的易马专用茶，与西南地域少数民族互换战马。古代的背夫和马帮，背着驮着蒙山茶，在蒙顶山通往青藏高原的崇山峻岭中踩出了一条让天下叹为不雅止的"茶马古道"。据四川农业大学施嘉传授先容，由于蒙顶为闭锁山区地形，天气、泥土、海拔高度非常相宜茶树的生长发育和芳香物质天生，茶叶内质精良，喝起来口感绝佳，其所产黄芽、甘露、石花绝不逊于顶级龙井的质量。 ????研究证实，蒙山茶氨基酸含量比别的地域高10％摆布，因此香味狷介长期，滋味醇厚甘甜，不似别的地域苦涩味较重。别的，绿茶大局部属凉性，但蒙山茶独属温性，不伤脾胃。 卢小松说，对茶叶制作来说，质料最要害。蒙山茶制艺良好，早在西汉时期就已初具雏形，且不时提拔和优化，不少传统加工工艺不停相沿至今，因此蒙山茶的品格和味道非常好，早在1959年天下茶叶评选中得到金奖。 2000年汗青何以不敌500年 "拥有2000年汗青的蒙山茶如今在市场上的名气远远不及仅有500年汗青的龙井、50多年汗青的竹叶青，"卢小松说，"一个紧张的缘故原由就是蒙山茶的名茶产量近几十年来不停没有形成范围，产量极低，根本不见于市场，因而为外界知之甚少。据相识，新中国建立后，为包管对西藏的茶叶供给，作为边茶主产地的名山在国度筹划引导下，全县茶叶生产重要围绕供给藏区的边茶举行，边茶产量占了全县茶叶总量的百分之九十。大范围制作生长名优绿茶根本处于停滞状态。施嘉以为，蒙山茶不被外人所认识，重要是汗青、地理及人文上的缘故原由造成的。他说，汗青上蒙山甘露茶只向皇室供给，莳植面积小，产量少，一样平常老黎民吃不到。四川自古以来交通不发达，"蜀道难，难于上彼苍"，也倒霉于往外运输。别的，本地人小农意识较强，蒙山茶因质量好自古不愁销量，因此轻易满意近况，没有创新精力。?雅安市茶叶协会副会长陈书谦谈到，如今造成蒙山茶市场美誉度不高的另一紧张缘故原由是品牌过于疏散，没有会合气力霸占市场。据先容，现在雅安市生产加工蒙山茶的企业有200多家，打出的品牌有上百个，仅以"蒙"为名的茶叶品牌，就有蒙顶、蒙山、蒙井、蒙泉……别的品牌更是不乏其人。 重现昔日光辉并非空想 记者在名山县采访时，很多本地茶农谈到，近几年自二月中旬开始，来自江浙等地的茶商会特地到名山县收购茶芽鲜叶，他们买去加工后，再以龙井、竹叶青、毛峰的品牌，推向市场。让这些贩子不远千里而来的一个紧张缘故原由，是丰盛的利润。据施嘉先容，由于天气缘故原由，蒙山茶要比江浙一带的茶叶早出来近一个月。对付经销极品茶的贩子来说，谁拿到第一批明前新茶，谁就拿到了第一桶金。蒙山茶由于叶型、香型和碧螺春、龙井等很相像。一些商家便将蒙山茶运到外地换上"新衣"售出，获取暴利。据相识，名山县名茶茶芽鲜叶卖给茶商代价仅40至30元一斤不等，一样平常为15至20元一斤摆布。但经他们加工后，每4至5斤鲜叶制成一斤干茶，他们打出的高等龙井茶卖800多元一斤，中档的卖600至300元一斤。一些茶叶专家称，另有一些贩子乃至直接用蒙山茶假冒别的宝贵茶叶。一斤蒙山名优茶，如今售价在250元摆布。蒙山茶被贩子改装后，通常代价可以翻一番乃至翻几番。一斤名优茶最低可赚70至80元，高的可以赚500至600元。?卢小松说，颠末二十余年积极，如今名山茶叶产量已形成范围，停止2004年底，名山无公害茶园总面积达19.53万亩，茶叶质料总产量为1302万公斤，均居天下前线。此中名优茶产量291万公斤，外地贩子一年收走约在1/3摆布。据相识，为了做大做强蒙山茶品牌，重现昔日光辉，名山县已制定出一系列方案，一是学习龙井茶的运作模式，将"蒙山茶"以协会的名义注册为全县的茶叶证实商标，实验原产地维护和产物质量维护；二是招商引资，积极生长上范围、上档次的农头企业，形成贸工农、产销一条龙的生产格式。据悉，现在已有不少企业进入投资。 卢小松以为，由于落伍龙井、黄山毛峰等名茶近20年的时间，想重振蒙山茶雄风，至少还必要7年时间。（完）