由于茶叶中的重要身分的药理功效不完全雷同，故差别茶类对饮茶人的保健、养生、祛病的成果也有所差异，本问所谈白茶重要包罗白毫银针、白牡丹、寿眉及新工艺白茶的科学饮用要领。 饮用白茶，不宜太浓，一样平常１５０亳升的水用５克的茶叶就充足了。水温要求在９５℃以上，第一泡时间约５分钟，颠末滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要３分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一样平常环境一杯白茶可冲泡四五次。 白茶性寒凉，对付胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一样平常环境下是不会刺激胃壁的。 饮用白茶的用具，并无太多的讲求，可用茶杯、茶盅、茶壶等。假如接纳“工夫茶”的饮用茶具和冲泡方法，结果固然更好。 白茶用量，一样平常每人天天只要５克就充足，老年人更不宜太多。其他茶也是云云，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给各人提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严峻高血压患者、严峻便秘者、严峻神经衰弱者、缺铁性血虚者都不宜喝浓茶，也不宜空腹品茗。不然大概引起“茶醉”征象。 茶宜兼饮，不宜偏饮。由于茶叶产地、品种、采摘机遇和加工要领差别，所含有营养及种种有用身分也有所差别。因而，饮茶应多样化为好。经保健专家先容一样平常应布置：春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶（或乌龙茶）。 茶又宜常饮，不宜中断。茶的保健作用属细水长流，不成中断，不然，难以起到成果。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精力。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。