我国四川成都一带的茶室极具特色，而茶室茶博士、老堂倌的“掺茶”(冲泡)武艺更引人入胜，不雅赏性特强，向来到处颂扬，被誉为“锦城(成都)一绝”。锦城表里，凡大街小巷，水陆船埠，大茶室、小茶室到处可见。四叫∽溃弑炒笾褚危峭ǔ８窬帧Ｓ锌屠词闭泻粢簧觅挠ι粒拭魉煤尾琛Ｓ酶峭氤迮莸摹案峭氩琛笔浅啥疾韫莸奶厣Ｍ韬⑽璐?杯托)和景德镇的盖碗，合称“三件套”，用这套茶具泡成的茶，可称“正宗”川味。等客人坐定，点好茶后，不多时，只听里堂一声唱喏，堂倌大步流星走来，右手擎锃亮的紫铜大茶壶，左手卡住一大摞银色锡茶船和白瓷碗，宛如莲花在抱。身未拢桌，左手一扬，“哗”的一声，一串茶船脱手而出，在小方桌上旋转，细致一看，恰好一人眼前一个，不多不少。茶船尚未停稳，只听一串“咔咔”声响，每个茶船上以放好一个茶碗，行动神速轻捷，让人目不暇接，如把戏一样平常；而大家眼前，本身点的茶，也绝不会有错。接着堂倌在一米开外站定，手臂伸直，以紫铜壶远远注水，如蜻蜓点水。一圈茶碗，碗碗掺得冒尖，却无半滴溅出碗外。尔后堂倌上前一步，小拇指轻轻一挑，一个个盖子如活了似的，跳起来，恰好把茶碗挡住。这真是一种令人眼花缭乱的艺术享受。